Il ristorante offre un’ampia gamma di pasti freschi fatti esclusiamente dagli ingredienti freschi e di zona – dalle colazioni come le uova in camicia con il salmone affumicato alle  merende come  il fegato alla veneziana o le alici ai ferri, dai pasti fusion come il wok mediterraneo o la tortiglia alle delizioze paste ed i gnocchi fatti in casa, dai piatti  sofisticati come il pesce crudo negli agrumi, oppure il sashimi ai filetti di pesce o carne di prima classe fatti al cartocio o sous vide.

Il proprietario Robert Marinčić, ha messo la sua esperienza di 25 anni in una formula genuina dell’amore per la gastronomia e per una gran cura degli ingredienti freschi e locali.

La lista dei vini e’ autoctona ed offre i vini della Croazia, specialmente quelli istriani, dei rinomati vinificatori come Fakin, Arman e Galić.

I muri del ristorante sono adornati con i quadri astratti della pittrice abbaziana Kristina Kinkela Valčić cosi potete godervi dell’arte, oppure potete scegliere qualcosa dal nostro tavolo della letteratura come Architectural Digest o Gourmet.

Il cibo ed i vini eccellenti, i dolci fatti in casa e il rinomato caffe triestino Excelsior e in fine selezionata musica jazz e’ tutto quello che potete trovare nel ristorante “bianco&nero”, il cui nome parla delle diversita’ dei piatti – da quelli semplici ai piu’ sofisticati.

Essendo in “bianco&nero” siete veramente distanti dal famoso Lungo mare della sola strada principale e la scalinata che vi porta alla sempre piu’ bella spiaggia Lipovica da cui potete passeggiare a Volosca o al porto di Abbazia.

 

….ispirati dalla cucina mediterranea, locale ed italiana nella maniera

“fast and fine”, prepariamo i piatti fusion

 

 

….nell”avventura culinaria partiamo dagli ingredienti locali, freschi e di stagione,  dalla preparazione

suprema dei piatti alle sensazioni del gusto della preparazione moderna

dei dolci tradizionali,accompagati con un’ ottima scelta dei vini autotoni meticolosamente scelti

 

“Andando a fare ogni anno il controllo dentale in Croazia, mi trovo a girare un pò per ristoranti e vi assicuro che questo è buon ristorante, dal servizio,cortesia, cibo e prezzo , sono ottimi. Abbiamo mangiato in due cene diverse sia la grigliata di carne e sia il fritto misto di pesce (non unto !!!), con un ottimo dessert , se vi trovate di passaggio andate a trovare Roberto, il proprietario, vi metterà a vostro agio”

TripAdvisor/ birbabirbona

MIRORIM

“Ottimo Ristorante ogni volta che andiamo Roberto il titolare ci delizia con i suoi piatti pesce sempre fresco anche la carne e ottima. Insomma un ristorante da provare Tornerò sicuramente Grazie Roberto.”

TripAdvisor/ Massimo R

Ivana Grabar / Facebook

“Savršena večer; savršena hrana, atmosfera i osoblje! Hvala Vam i vidimo se uskoro <3 “

TripAdvisor/ mmarina7

Mark Jance / Facebook

“Siamo un gruppo di amici che ogni tanto parte da Macerata per andare ad Opatija
E questo Ristorante e una tappa fissa che dire ottima cucina il titolare Roberto e sempre molto gentile e con i suoi piatti ci delizia il pesce sempre fresco anche la carne e una bontà e per i suoi dolci che a fine cena una bontà. Tornemo sicuramente consiglio a chi va in vacanza 
Ad Opatija di provare questo ristorante e sicuramente tornerà Grazie Roberto per la tua cortesia e professionalità.”

TripAdvisor/ Anna V.

Ivana Grabar / Facebook

“Rientrando dalla spiaggia di Volosko, abbiamo deciso di cenare in questo bel ristorante. L’atmosfera elegante fa presagire prezzi elevati, e invece, con grande sorpresa, per nostra fortuna non spendiamo un capitale.
Ci fa accomodare una ragazza molto gentile, ordiniamo da bere e diamo un’occhiata al menù. Dopo aver ordinato, la cameriera ci posta un antipasto offerto dalla casa, Sarde in agrodolce davvero squisite. Il ristorante funge anche da bar, infatti mentre noi eravamo intenti a cenare, qualche tavolo più in là c’era una bella compagnia sulla 40ina che si rilassava davanti ad una birra. Il posto è consigliato a chi ama la buona cucina e soprattutto la tranquillità.”

TripAdvisor/ antonellina0202

Mark Jance / Facebook

“Nuovo ristorante bello e moderno, il ristorante è aperto in tutte le ore del giorno ed offre pesce freschissimo e ben cucinato; personale molto gentile, forse bisogna attendere un po per ricevere quanto ordinato ma ne vale sicuramente la pena. Prezzi più che accettabili.”

TripAdvisor/ parisimirco

MIRORIM